Health World Tips：
如何不剩饭
量米下锅，计件入口
计算好烹调量是不剩饭的基本办法。要对家人饮食的习惯和食量有较清楚的了解，烹饪时心中有数，量米下锅。所做的菜肴也力争计件入口，比如大虾、丸子等都可以算好每人几个，汤羹类每人一碗，事先花几分钟核计一番，就能避免面对剩饭菜的烦恼。
当日采买，不搞囤积
不少人习惯一次购买许多蔬菜、肉类等，储存起来慢慢吃，但这种囤积的办法很容易造成因选择余地大而大量烹制，或者因担心原料变质而急于烹调，一餐吃不完，造成剩余。较好的方式是当日采买，这样看似麻烦，但可以保证原料的新鲜，烹煮出来口味也好，容易一次吃光。
变换花样，调动食欲
剩下饭菜的一个重要原因是饭菜品种单调，或者味道欠佳，如果在烹饪方法上多钻研一下，提高制作水准，注意变换花样，搭配品种，讲究色香味和营养“全面发展”，调动起家人的食欲，饭菜多半会被消灭干净。
节约有理，反对浪费
培养节俭意识，不要铺张浪费，特别是在饭店酒楼用餐时，既不要拘于情面过量点菜，也不要被服务员的热情感染而忽视了自己真正的食量，更不可虚荣摆谱，故意剩菜剩饭。建议在外用餐时，尽量选择计份分餐制饭店。
（责任编辑：lily）
