大麦嫩叶的营养价值，请看下面说明：
1、蛋白质含量比牛奶高16倍；
2、维生素C含量比柑橘高7倍；
3、维生素B2含量是菠菜的9.2倍；
4、维生素B1含量是牛奶的30倍；
5、β-胡萝卜素含量是胡萝卜的5倍；
6、钙质含量比牛奶高11倍；
7、铁质含量比菠菜高5倍；
8、钾含量比香蕉高25倍。
何谓“大麦嫩叶”
大麦嫩叶产自经欧盟认证的、世界上为数不多的纯天然、无污染土地，有大、小麦的嫩茎叶，经榨汁、浓缩、真空、离心、低温破壁等独特工艺，低温干燥精制而成。
谁发现了大麦嫩叶
“大麦嫩叶”是日本科学家狄原义秀博士在20世纪70年代末发现的，80年代风靡日本、美国及欧洲等国家，被美国医学家誉为“人类免疫系统的太空防卫网”、“大自然赋予人类的宝物”。
大麦嫩叶富含SOD活性酶（人称软黄金）
SOD超氧化物歧化酶是一种强烈抗氧化酶，是决定生命长短与健康状况的酶。氧自由基是人体细胞在呼吸代谢过程中所产生的不安分子，是增加各种疾病和癌症发病率的主要原因，加快人体衰老的重要因素。在PH7.4时，SOD酶可以使万恶的氧自由基转化的反应速度增加40倍，将过氧化氢分解为无害的水和氧。SOD酶对氧自由基的降解作用比维生素A、维生素E强1000倍，比维生素C强500倍。
大麦嫩叶加工工艺及要求
以高寒地带广阔的三江平原的优质鲜嫩大麦嫩叶为原料，在生产和产品加工过程中不使用农药、化肥、生长激素、化学添加剂、化学色素和防腐剂等化学物质，不使用基因工程。
（责任编辑：啸天）
