英国一项研究表明，中老年女性即使每天食用少量红肉，患乳癌概率也会增加56%。研究结果显示，食用各种肉类、红肉和肉制品的女性，相较于不吃肉的女性，患病几率更高。
研究报告说，每天食用57克牛肉、羊肉或猪肉（57克肉相当于半块羊排或两片烤牛肉）都会使中老年女性患乳癌风险增加。绝经女性如果一天食用103克加工后的肉制品，如香肠，熏肉，火腿或馅饼，患乳癌几率会增加64%。未绝经女性如果每天食用红肉，患乳癌几率也将稍有增高。
专家认为，红肉之所以会增加患乳癌的几率，是因为它含有许多脂肪。吃红肉的女性更容易发胖。
（责任编辑：白晓安）
