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限盐,预防高血压并不难

时间:2009-06-08 14:24:20 来源:互联网

     另外,我国许多人平时时在烧菜或烧汤时都有放味精的习惯,而1克味精就含盐0.5克。许多蔬菜如空心菜、豆芽、虾类、紫菜里都含有一定的钠盐。

    在日常生活中,同样进食高盐食品,有的人血压会升高,有的人血压不升高,通过对5000余人的调查发现,其中盐敏感者达30%,而高血压病人中的盐敏感者达60%。这些敏感者日常摄盐量并不比正常人高,只是因为他具有遗传性肾排钠障碍,易于发生钠潴留,才导致高血压的发生。

    另外,钾和钙对钠有对抗作用,补充钾和钙可以促使钠排出。在日常生活中如何补钾、钙一问题,我们建议多食含钙丰富的蔬菜与食物,如菠菜、油菜、土豆、蘑菇、木耳、牛奶、豆制品等。

(责任编辑:白晓安)