荔枝粥的功效与作用 荔枝粥

　　荔枝粥的功效与作用 荔枝粥

　　原料：干荔枝5枚，粳米50克。

　　荔枝粥的功效与作用

　　制作：荔枝、粳米洗净，同煮为粥。每日2次。

　　功效：补脾养肝，健脑益智。

　　荔枝为无患子科植物荔枝的果实。营养丰富，其果肉含葡萄糖66%，蔗糖5%，蛋白质1.5%，脂肪1.4%，维生素C、维生素A、维生素8、叶酸，还有一些柠檬酸、苹果酸等有机酸。

　　荔枝味甘酸，性温暖，补脾精，温滋肝血，生津止渴，尤善健脑益智，诚如《食疗本草》所言：“食之通神益智健气”。鲜荔枝与干荔枝性质有所不同，鲜者多食，易上火，出现牙龈肿痛，或出血;“干者味减，不如鲜者，而气质和平，补益无损，不至助火生热，则大胜鲜者”(《玉楸药解》)。本粥选用的是干荔枝，制作时需注意。

　　荔枝粥与龙眼粥功用相似，皆能益气养血以益智，习惯上偏于血热者宜食龙眼粥，偏于血寒者宜选荔枝粥。荔枝粥兼有收涩之性，久泻、五更泻也可选用。龙眼肉偏重养心安神，睡眠障碍兼脑力减退者食之颇益。阴虚火旺者慎服本品。

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