现在离中秋还有不到一个月时间,虽然中秋尚早,可月饼已经走俏了。市面上五花八门的月饼你怎么挑呢?什么样的月饼才符合国家规定的健康标准呢?以下我们就按照这个新标准来挑选月饼。……
中秋月饼新标准
月饼派式特色新增六大类
新国标里不仅给月饼”验明正身",还不忘让不同地域的月饼从此"当家做主"。
此次新国标中,特意将此前“按地方风味特色”明确为“按派式特色分类”,除了我们熟知的传统广式、京式月饼等,还新增了“潮式月饼”、“滇式月饼”、“晋式月饼”、“琼式”、“台式”和“哈式月饼”六种分类,就是以潮州、云南、山西、海南、台湾、哈尔滨地区制作工艺和风味特色为代表的月饼。
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