中医养生理论认为黑米有显著的药用价值，古医书记载黑米有“滋阴补肾，健身暖胃，明目活血”、“清肝润肠”、“滑湿益精、补肺缓筋”等养生功效。由于黑米最适于孕妇、产妇等补血之用，还被称为月米、补血米等。 黑米 最适合孕妇产妇的补血米 黑米可入药入膳，对头昏目眩、贫血白发、腰膝酸软、夜盲耳鸣疗效尤佳。
产妇刚生产完身体虚弱，需要进补，那么尤其是产妇坐月子期间吃什么才能尽快的恢复身体的体质，请往下看：
黑米最适合孕妇产妇的补血米
黑米可入药入膳，对头昏目眩、贫血白发、腰膝酸软、夜盲耳鸣疗效尤佳。长期食用可延年益寿。因此，黑米又叫药米、长寿米。
每100克黑米里含有约10克的蛋白质，蛋白质含的必需氨基酸也较多。黑米中膳食纤维含量高，淀粉消化速度慢，因此吃黑米不会像吃白米那样造成血糖的剧烈波动。黑米含有丰富的铁、锌、硒、锰、铜等矿物质。黑米最大的优点得益于它的“黑”，即它外部皮层中含有花青素、叶绿素和黄酮类的植物化学物，这些物质与硒、胡萝卜素等一样都具有很强的抗氧化性。
现代医学证实，黑米具有滋阴补肾、健脾暖肝、明目活血等疗效。所含营养成分多聚集在黑色皮层，故不宜精加工，以食用糙米或标准三等米为宜。
煮粥时，将黑米用水浸泡一昼夜，浸泡两昼夜，淘洗次数要少，以保存营养成分。
买黑米时，要注意分辨天然黑米和染色黑米。由于天然黑米的黑色集中在皮层，胚乳仍为白色，而染色黑米往往连里面一块儿染黑了。因此，消费者可以将米粒外面皮层全部刮掉，观察米粒是否呈白色，若不是呈白色，则极有可能是人为染色黑米。
鸡蛋蛋黄中的铁质对贫血的产妇有疗效
莲藕排骨汤可治疗坐月子期间的贫血症状，莲藕具有缓和神经紧张的作用
干贝有稳定情绪作用，可治疗产后忧郁症
红萝卜含丰富的维他命A、B、C，是产妇的最佳菜肴
猪腰有强化肾脏、促进体内新代谢、恢复子宫机能、治疗腰酸背痛等功效
芝麻含钙高，多吃可预防产钙质之流失及便秘
猪蹄能补血通乳，可治疗产后缺乳症
花生能养血止血，可治疗贫血出血症，其有滋养作用.
西芹纤维质高，多吃可预防产妇便秘
糯米性味甘平，补中益气，而红?油饭是一道产妇高贵补品
黑豆含有丰富的植物性蛋白质及维他命A、B、C，对脚气浮肿、腹部和身体肌肉松弛者也有改善功效
海参是零胆固醇的食品，蛋白质高，适合产后虚弱、消瘦乏力、肾虚水肿及黄疸者食用14、猪心有强化心脏的功能
吻鱼含钙丰富，适合产妇食用由上，我们知道了产妇吃什么最好，相信您可以更好的通过饮食来调理产妇的身体。
如果是剖腹产的产妇一周以内不能吃的太杂,不然会影响恢复的哦.尽量以清淡为主.不宜大补.
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