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老人降压营养早餐荠菜馄饨

时间:2017-05-20 13:42:44 来源:健康网

  抓住春季的尾巴,吃上了荠菜,老人吃它具有降压的功效,早餐吃什么好,不如用它做道荠菜馄饨,鲜嫩美味,荠菜与肉香味融合,是春天不可错过的营养美味的。

  【老人降压营养早餐荠菜馄饨】

  主料:猪肉馅250g、荠菜200g、

  辅料:馄饨皮适量、葱适量、姜适量、料酒适量、生抽适量、糖适量、盐适量、紫菜适量、虾皮适量、香菜适量、芝麻香油适量、胡椒粉适量、

  步骤:

  荠菜馄饨的做法步骤1.将荠菜摘洗干净

  荠菜馄饨的做法步骤2.烧一锅开水,将摘洗好的荠菜放入沸水中烫几秒钟

  荠菜馄饨的做法步骤3.然后迅速捞出浸泡在凉水中降温,之后挤干水分

  荠菜馄饨的做法步骤4.将荠菜切碎备用

  

老人降压营养早餐荠菜馄饨

  老人降压营养早餐荠菜馄饨

  荠菜馄饨的做法步骤5.在肉馅中加入少许料酒、胡椒粉、生抽、糖、盐、葱姜末,搅拌上劲

  荠菜馄饨的做法步骤6.加入切碎放入荠菜

  荠菜馄饨的做法步骤7.搅拌均匀成为馅料

  荠菜馄饨的做法步骤8.本次使用了市售的馄饨皮

  

老人降压营养早餐荠菜馄饨

  老人降压营养早餐荠菜馄饨

  荠菜馄饨的做法步骤9.在馄饨皮中间放适量馅料

  荠菜馄饨的做法步骤10.对折

  荠菜馄饨的做法步骤11.然后将折边的两角沾少许水后黏在一起,包成如图形状的大馄饨

  荠菜馄饨的做法步骤12.锅中煮开水,下入包好的馄饨

  

老人降压营养早餐荠菜馄饨

  老人降压营养早餐荠菜馄饨

  荠菜馄饨的做法步骤13.煮至成熟

  荠菜馄饨的做法步骤14.碗中随自己喜好加入适量酱油、香油、虾皮、紫菜、胡椒粉做成汤底

  荠菜馄饨的做法步骤15.冲入适量煮馄饨的汤水

  荠菜馄饨的做法步骤16.盛入煮好的荠菜馄饨,按喜欢撒上香菜即可食用

  

老人降压营养早餐荠菜馄饨

  老人降压营养早餐荠菜馄饨

  荠菜的食用效果

  1.预防癌症

  荠荠菜还含有丰富的维生素C,可防止硝酸盐和亚硝酸盐在消化道中转变成致癌物质亚硝胺,可预防胃癌和食管癌。

  2.促进胃肠蠕动

  荠荠菜含有大量的粗纤维,食用后可增强大肠蠕动,促进排泄,从而增进新陈代谢,有助于防治高血压、冠心病、肥胖症、糖尿病、肠癌及痔疮等。

  3.缓解夜盲症

  

老人降压营养早餐荠菜馄饨

  老人降压营养早餐荠菜馄饨

  荠菜含有丰富的胡萝卜素,因胡萝卜素为维生素A原,所以是治疗干眼病、夜盲症的良好食物。

  4.抗凝血

  荠菜所含的荠菜酸,是有效的止血成分,能缩短出血及凝血时间。

  5.降血压

  荠菜含有乙酰胆碱,谷甾醇和季胺化合物,不仅可以降低血液及肝里胆固醇和甘油三酯的含量,而且还有降血压的作用。


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(责任编辑:落叶)