记忆中的雪莲果一直觉得是个长得像红薯的东西。知道一次经过超市，看见“雪域珍品”几个大字，才如梦初醒般，原来这是个神果啊!
当时的雪莲果在水果摊才刚开始走俏，小Yo这样的吃货当然放不下这奇异的果子，于是狠下心买了两个。拿回家削皮切皮，发现不管从外形还是味道，雪莲果都和红薯相距甚远，真是小瞧了这颗果子。
雪莲果切开后呈现成微微透明的萝卜片形状，吃起来清脆爽口，汁水充盈，有着一股苹果和梨糅杂在一起的独特风味。
现今，雪莲果在水果摊头比比皆是，价格也非常亲民，头顶着的“异域光环”早已悄然褪去，偶尔有人看到了，还是会讶异地说：咦，水果摊怎么卖番薯了?吃多了，却仍然不知道是啥，是一件很悲催的事情，所以有必要给雪莲果“验明正身”了。雪莲果，菊科菊属。
雪莲果，很多人乍一听到名字就会想到，它是不是和天山雪莲有什么关系，你还真猜错了，半毛钱关系也没有!
雪莲果之所以叫雪莲，原因是台湾商人将它被进口到我天朝，当时大陆的很多农民和商贩都抢着为它投资，所以说这个年代名字真的很重要。
而雪莲果真正说来的话，属于菊属。雪莲果适合什么人吃
一般人均可食用。
雪莲果含有一种化学成分，即单宁，又称鞣质。雪莲果被切开和去皮后，暴露在空气中就会变成褐色。变色的原因是由于氧化作用，单宁中的酚类产生醌的聚合物形成褐色素，也就是黑色素。为了防止变色，可将去皮切开的雪莲果放在清水中浸泡，使其与空气隔绝，可防止氧化变色。莲果的药用价值和保健功效
1、调理血液，能降低血糖、血脂和胆固醇，可预防和治疗高血压、糖尿病，对心脑血管疾病和肥胖症等 也有一定疗效。
2、帮助消化，调理和改善消化系统的不良状况。因雪莲果富含水溶性膳食纤维和所有植物含量最高的果 寡糖，所以能显著促进肠胃蠕动，润肠通便，不仅能消除便秘，还可防治下痢，是肠胃道疾病的克星。
3、能抗氧化，消除自由基，可减少或避免结石症的发生。
4、具有清肝解毒，降火降血压的功效，是有效的防治面痘、暗疮，是养颜美容的天然保健品。雪莲果另 含有20多种人体必须的氧基酸和钙、铁、钾、硒等矿物质和微量元素经常食用可提高人体的免疫力;有 强身健体的功效，也是男子壮阳增强性功能的天然威而刚。
（责任编辑：落叶）
