首页|新闻|军事|汽车|游戏|科技|旅游|经济|娱乐|投资|文化|书画

当前位置: 首页 > 养生 > 生活指导 >

蛤蜊海带豆腐汤的功效是什么

时间:2016-01-19 15:45:16 来源:放心医苑网

  蛤蜊海带豆腐汤的功效是很大的,有的朋友觉得吃这样的一道汤的时候一定要注意合理的做法,如果不按照具体的方法来做的话,肯定做不出这样的美味的菜肴的,只有详细的关注一下蛤蜊海带豆腐汤的功效才是最重要的。

  蛤蜊肉虽然比较鲜美,营养也很丰富,但是不是所有人都可以食用的呢,特别是脾胃虚汗的人要忌食,这是由于蛤蜊性寒,所以一定要注意哦。

  蛤蜊海带豆腐汤

  主料

  蛤蜊200g,海带200g,豆腐250g。

  辅料

  葱花适量,姜丝适量。

  盐适量,胡椒粉适量。

  蛤蜊海带豆腐汤 健康可口的营养汤

  步骤

  1.将蛤蜊放到清水中,放入一点盐和几滴油,这样有助于蛤蜊吐出泥沙哦,大概1个小时之后,洗干净然后捞出来。

  2.海带结冲洗干净在清水里泡会儿。

  3.豆腐切成小块。

  4.姜切姜丝。

  5.葱切葱花。

  6.向锅中倒入一些清水,然后放一些姜丝,将海带结放进去煮熟之后转到小火再煮上10分钟。

  7.将豆腐放入锅中。

  8.和海带一起小火煮两三分钟。

  9.蛤蜊放入锅中,煮至开口。

  10.调适量的盐。

  11.放少量胡椒粉,撒葱花出锅即可。

  烹饪技巧

  1.在熬汤的过程中可以添加一些高汤,这样汤的味道更加鲜美哦。

  2.本品种的豆腐还可以用蘑菇代替呢,自己按照实际情况来选择吧。

  蛤蜊的营养价值

  蛤蜊的含有多种营养元素,比如蛋白质、脂肪、糖类以及多种矿物质,它能够起到滋阴润燥和化痰明目的作用,它还可以用于失眠等病症的调理,特别是对于淋巴结肿大和甲状腺肿大非常有效果呢。

  关于蛤蜊海带豆腐汤的功效上面介绍的很多了,其实里面的营养价值也是很高的,而且需要好好的掌握一下烹饪技巧的,只有注意上面的一些具体的做饭,严格按照这样的做饭来做肯定能够做好吃的美味汤品的。

(责任编辑:)