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草莓好吃又营养 当心激素草莓

时间:2016-01-20 16:40:58 来源:99健康网

  草莓是冬季的时令水果,但是由于其生长环境要求很高,所以一般自然生长的草莓都是个头比较小的,于是激素草莓以个头大、颜色鲜艳等特点“混迹”于市场。下面小编教大家辨别激素草莓的方法,一起学起来。

  

草莓好吃又营养 当心激素草莓

  如何辨别激素草莓?

  第一招,看外观

  普通草莓则个头比较小,呈比较规则的圆锥形,不过有些激素草莓因为品种的关系,也会形状呈圆锥形,但是个头偏大。一般激素草莓体积比较大而且形状比较奇怪,会出现比较扭曲的情况。因此消费者在挑选的时候对于个头大、形状过于奇怪的草莓要尤其谨慎。

  第二招,看颜色

  激素草莓颜色不均匀、光泽度差,在草莓的头部即草莓叶蒂部分的颜色青红分明,草莓的局部红颜色过于深重,而其他部分较为浅。好的草莓应该是颜色均匀,色泽红亮的。另外,草莓表面的“白芝麻”应该是金黄色的,如果你看到的“芝麻粒”也是红色的,那有可能是染色的。草莓表面的“白芝麻”应该是金黄色的,如果你看到的“芝麻粒”也是红色的,那有可能是染色的。

  第三招,看切开后果肉的颜色是否均匀

  正常草莓的果肉都是呈粉红色,或因成熟度不够呈白色,但是颜色都是均匀的,不会红白界线非常分明。

  第四招,品口感

  正常草莓口感较硬,果味浓,但注射了激素的草莓,口感较软,味道很淡。

  第五招,看是否有中空

  草莓被注射激素后,果肉会有中空。

  第六招,看能否隔夜

  被注射激素的草莓不能长久存放,一般隔夜后,排除被挤压等原因外,就会变软,或是变成暗红色,但正常草莓一般能过夜存放。

  不过,这几招要综合考量,不可仅凭一点就判定草莓是被打了激素的。

  吃草莓的好处

  1.美白

  草莓是具有美白效果的,我想很多人都不大清楚,其实在草莓中是含有很多的氨基酸的,这个对于我们身体的成长很有帮助,由于在草莓中含有的维生素很高,那么就会对于消除我们细胞间的松弛和紧张状态,有利于肌肤健康。

  2.抗老化

  草莓为什么会具有抗老化的功效呢,其实草莓中含有一种花青素的营养元素,就是因为这么的存在,可以有利于改善我们肌肤的弹性的,可以让你少长一些皱纹的,所以说是可以抗老化的。

  3.预防视力

  对于草莓的这项作用,我想很多人都不知道,其实草莓中的花青素是可以对于眼睛是有很好的预防功效的,而且还是可以有利于增强人的视力,对于很多想不想戴眼镜的人美眉来说,要多吃哦。

  4.减缓记忆力

  经常吃草莓的人对于防止神经衰弱是有一定的帮助的,另外草莓是可以增加脑力的,对于记忆力的衰退有一定的效果。

  5.抗菌

  对于现在说的这种莓是一种蔓越莓,其实这个对于油门螺旋杆菌有有一定功效的,而且还是有着很强的抗氧化作用。

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