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丝瓜的做法大全 如何做丝瓜美味

时间:2016-01-23 15:28:49 来源:放心医苑网

  丝瓜对一个人的营养补充还是很重要的,特别是在夏天的时候最多见的还是丝瓜,特别是一些鲜嫩的丝瓜一定要注意食用方法,那么丝瓜的做法大全是什么呢,如果做丝瓜更加的美味呢,丝瓜的美容效果也是总所周知的。那么,你们知道丝瓜的做法有哪些吗?丝瓜怎么做好吃呢?下面就让小编带着大家一起来看看丝瓜的做法大全吧。

  丝瓜炒蛋的做法

  丝瓜炒蛋的做法

  主料:丝瓜2条,鸡蛋2个。

  调料:食盐适量,葱适量,蒜适量,白糖少许,黄酒适量,菜籽油适量。

  步骤

  1.丝瓜洗净。蛋打成蛋液,加黄酒、盐,切好的葱花打匀。蒜切成料。

  2.丝瓜去皮,切滚刀块,放碗里加盐腌一下,至少10分钟。(丝瓜去皮时,我是去的干干净净的,否则,炒出来的丝瓜感觉有些僵硬)

  3.腌过的丝瓜用水冲一下,沥干水。

  4.锅热,倒入菜籽油,放蛋炒至凝固,盛出。

  5.锅中加菜籽油,先把蒜粒呛锅,出香味时放丝瓜。一直不停地炒,炒至丝瓜变软。

  6.加入事先炒过的蛋,炒匀,加少许白糖,稍翻炒,出锅。

  烹饪技巧

  丝瓜炒蛋的烹饪技巧

  1、丝瓜皮去的干净,炒出来的丝瓜才有软糯的口感。

  2、炒丝瓜要不停地炒,变软即可。不要切得太小,否则丝瓜就会出水,缩得很小,没什么食欲。

  清炒丝瓜的做法

  清炒丝瓜的做法

  主料:丝瓜3根,红椒半个。

  调料:色拉油适量,食盐适量,鸡精少许,姜适量,蒜适量。

  步骤

  1.将丝瓜洗净去皮,切成滚刀块。

  2.红椒切小块。姜切丝,蒜切片。

  3.锅里油5成热时放姜和蒜爆香,加丝瓜煸炒。

  4.丝瓜熟透时放红椒块和少许盐调味,翻炒几下后加鸡精炒均匀即可。

  丝瓜的营养价值

  丝瓜中含防止皮肤老化的维生素B1,增白皮肤的维生素C等成分,具有润肤美容的作用。长期食用可以消除雀斑、皮肤洁白、细嫩、去皱;丝瓜汁素有“美人水”之称,是增白、去皱的天然美容品,用丝瓜汁擦脸,也能使人的皮肤变得更加光滑、细腻,还具有消炎效果。

  结语:关于丝瓜的美味了解了一些了,其实对于丝瓜来说是可以做出好多的美味菜肴来的,通过上面的介绍,大家是不是对丝瓜的吃法已经都很清楚了呢?丝瓜不但食用方法有很多,而且丝瓜有很多的功效比如说美容,营养价值高。

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