今年2月19日是雨水节气，雨水节气是二十四节气的第二个节气，这个时节，空气湿润，又不燥热，正是养生的好时机。那么雨水养生有什么原则呢?吃什么好呢?
2月19日是二十四节气的“雨水”，从这个节气开始，气温逐渐回升、降水逐渐增多，但冷空气在减弱的趋势中仍与暖空气频繁较量，所以市民还是要注意保暖。专家建议，雨水节气养生要记住三要素，即防“倒春寒”、健脾祛湿和准备养阳。
雨水节气养生的三原则
1、“防倒春寒”首先要注意春捂，气温升幅不大尽量少脱衣。一般日平均气温10℃以下需要捂，春捂原则是“下厚上薄”，捂的重点在于背、腹、足底。
2、“雨水”节气后，降雨增多，不少人会出现食欲不振、消化不良、腹泻等症状。这一时期要加强对脾胃的养护，健脾祛湿。最简单的办法便是食疗，比如芡实莲子苡仁汤。芡实和莲子可健脾益肾，苡仁健脾祛湿，加点陈皮还可醒脾行气开胃。
3、“雨水”节气后，养生方法还应逐渐从“秋冬养阴”过渡到“春夏养阳”。郭海英表示，按摩腹部不失为养阳好方法。具体方法是：仰卧床上，以肚脐为中心，用手掌在肚皮上按顺时针方向旋转按摩200次左右。一来有利于促进消化，排除脾胃湿毒，二来有助于腹部保暖，有利于保证睡眠质量。
雨水节气养生食谱
1、砂仁鲫鱼汤
配方：鲜鲫鱼150克，砂仁3克，陈皮6克，生姜、葱、精盐各适量。
做法：将鲜鲫鱼刮去鳞、鳃，剖腹去内脏，洗净，将砂仁放入鱼腹中，然后与陈皮共同放入沙锅内，加适量水，用大火烧开，放入生姜、葱、精盐，煮至汤浓味香即可。有醒脾开胃利湿的功效。
2、玫瑰花糕
配方：糯米粉1500克，黏米粉3500克，核桃肉250克，大枣500克，白糖300克，玫瑰花60克。
做法：将大枣、核桃肉洗净，切成小丁备用。把糯米粉、黏米粉放在盆内，加适量水，放入白糖、大枣、核桃肉、玫瑰花，用500毫升水拌匀，揉成面团，做成糕状，然后将糕上笼蒸约25分钟即成。有疏肝理气、健脾暖胃的功效。
3、仙人粥
配方：何首乌30-60克，粳米100克，红枣3-5枚，红糖适量。
做法：将首乌煎取浓汁，去渣，同粳米、红枣同入砂锅内煮粥，粥将成时，放入红糖或冰糖少许以调味，再煮一会儿，沸即可。
此粥有补气血、益肝肾之功效。通用于肝肾亏损、发须早白、血虚头昏耳鸣、腰膝软弱、大便于结，以及高血脂症、冠状动脉粥样硬化性心脏病、神经衰弱、高血压等病症。
4、金橘山药小米粥
配方：金橘20克，鲜山药100克，小米50克，白糖15克。将金橘洗净，切片备用。
做法：山药去皮，切片，与金橘片及淘洗干净的小米一同入锅，加适量水，用大火煮开，改用小火熬成稠粥，加入白糖即成。有疏肝健脾的功效。
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