原标题：椰子肉怎么吃
很多朋友在使用椰子的时候都是喝椰子汁，对于椰子的果肉并没有合理的食用，很多朋友在喝完了椰子汁之后就丢掉了整个椰子，其实椰子肉也是十分的美味的。椰子肉怎么吃?相信这是很多不了解的朋友心中存在的疑问，下文中可以为您带来健康的使用椰子肉的方法。
当朋友们喝干了椰子汁的时候，可以用刀把椰子噼开，这样可以看出里面还是有很多的果肉的，一般来说老椰子的果肉会更加的好吃。不要觉得外表面有斑点的椰子不好吃，相反这就是老椰子味道是很甜美的。
把椰子肉剥离出来放入搅拌机内和水一起搅拌，最好是开水。由于老椰子肉比较硬，必须保证全部搅碎。可以在最后搅拌好的鲜椰肉羹加上蜂蜜。味道十分鲜美，椰香味浓郁，胜椰汁十倍。通常一个老椰子的椰肉羹可供4个人食用。由于老椰肉含有十分丰富的椰油，故容易饱肚子，一次不能吃太多。
资料表明鲜椰肉功效有很多：
可治疗动脉硬化、脑中风、心臟病等。还具有抗病毒、抗菌、抗癌、活化甲状腺功能、增强身体免疫系统等功效。
使人有饱足感、体力充沛，容易提供热量、却不易被转变成脂肪囤积，所以用来减肥的效果很好。
椰肉中的月桂酸类中链脂肪酸，被西医与营养界广泛运用在早产儿、婴幼儿、康復中的病人、老人、运动员的营养补充当中。
此外，无论是病毒还是细菌造成的疾病(可部分替代抗生素用，却没有传统抗生素的副作用)，都有防治作用而无副作用。
椰子炖天麻
主料：椰子500克
辅料：天麻15克
调料：赤砂糖20克
1. 先将椰子外衣剥掉;
2. 在椰子顶端锯开一个小口，切勿将椰子汁倒出来;
3. 将天麻洗净，切成小片;
4. 天麻与适量红糖一同放入椰子内;
5. 将椰子顶盖盖回，放在大碗中用文火隔水炖1个小时即可。
关于椰子肉怎么吃上文中已经带给您一定的食用方法了，椰子肉可以帮助人很好的环节头晕和头痛情况，对于一些言语不利的高血压患者朋友有很好的辅助的治疗效果。在生活中应该多掌握一些椰子肉的吃法，让健康生活离自己更近。
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