大米碎肉粥的做法有哪些？
大米碎肉粥的制作材料：
主料：稻米200克,牛肉(瘦)230克
辅料：虾米20克,大蒜(白皮)10克,大葱20克,姜10克,香菜40克
调料：酱油10克,淀粉(豌豆)10克,白酒5克,盐8克,植物油20克,胡椒粉2克
教您大米碎肉粥怎么做，如何做大米碎肉粥才好吃
1.把米用清水淘洗干净;牛肉切片放入调味料(水20毫升、酱油10克、淀粉10克，酒5克)中拌腌。
2.虾仁泡在清水中10分钟，捞出沥干水分;葱、姜、香菜洗净，葱、姜均切丝，香菜切成小段。
3.锅中倒入20克油烧热，把干虾米和蒜瓣炒香，再放入水和米烧开，开锅后改用小火煮40分钟。
4.将牛肉一片一片放入，再加入盐和胡椒调味。
5.食用时撒上葱丝，香菜和姜丝就可以了。
小帖士-食物相克：
稻米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”
清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”
香菜：服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。
以上是中华网健康频道育儿专家讲述：学龄期的食疗的一些相关介绍，希望对你有所帮助。如果您还有其他疑问，可直接向我们的在线专家咨询解答。祝患者早日恢复健康!
（责任编辑：wangnan）
