原标题:孕妇能吃鸽子蛋吗
鸽子蛋一直以来,都被认为比鸡蛋鸭蛋要来的营养,那么孕妇能吃鸽子蛋吗?为了孕妇和宝宝的健康,孕期生活的各方各面都要特别的小心和注意,下面就随康网小编一起看看孕妇能不能吃鸽子蛋吧。
孕妇能不能吃鸽子蛋
可以吃,从营养成分表中可以看到,各种蛋类的营养相差不多,其中鸡蛋的氨基酸组成与人体的需要最接近,蛋白质的利用率也最高,鸽蛋的蛋白质和脂肪含量相对较低,钙含量却较高。鸽蛋有补血、养颜、恢复人体机能等功效,适合孕妇、病人食用。但无论是多好的食物,都是不能过量食用的,鸽蛋一日两枚左右为佳,多吃无益。
孕妇能不能吃鸽子肉呢
鸽蛋又称鸽卵,性平味甘,也能补肾益气,民间多以鸽蛋加桂圆肉、枸杞子、冰糖蒸食。清·王孟英还说:“卵能稀痘,食品珍之。”
【按语】鸽肉是高蛋白低脂肪食品,民间有“一鸽胜九鸡”之说。有的学者将鸽肉的食疗作用归纳为8点:
①鸽是甜血动物,适宜贫血者食用,促进恢复健康;
②鸽肉对毛发脱落、中年秃顶、头发变白、未老先衰等有一定的疗效;
③鸽肉有延缓细胞代谢的特殊物质,对于防止细胞衰老,延长青春有一定作用;
④鸽肉中的蛋白质可促进血液循环,改变妇女子宫或膀胱倾斜,防止孕妇流产或早产,并能防止男子精子活力减退和睾丸萎缩;
⑤鸽的肝脏贮有最佳的胆素,可帮助人体很好地利用胆固醇,防止动脉硬化;
⑥由于鸽肉含丰富的泛酸,可治男子阴囊湿疹搔痒;
⑦常吃鸽肉能治疗神经衰弱,增强记忆力;
⑧对慢性腰腿疼痛有一定的治疗效果。
拓展阅读:鸽子蛋的营养价值
鸽蛋含有大量优质的蛋白质、磷脂、铁、钙、维生素A、维生素B1、维生素D等营养成分,亦有改善皮肤细胞活性、皮肤中弹力纤维性, 增加颜面部红润(改善血液循环、增加血色素、清热解毒)等功能。
鸽蛋丰富营养,常吃可预防儿童麻疹。鸽子蛋口感比较细嫩,爽滑, 营养丰富。
鸽蛋含有少量脂肪及少量糖分,磷脂、铁、钙、维生素A、维生素B1、维生素D等营养成分,易于消化吸收。鸽蛋乃孕妇、儿童、病人等人群的高级营养品,也是宴席上的一道时尚菜。
鸽子蛋对女人特别滋补,是滋阴补肾之佳品,更是被称为“动物人参”,据测定,白鸽蛋和白鸽肉一样,含有丰富的蛋白质、维生素和铁等成分,营养价值很高。蛋白质、脂肪含量与鸡蛋相当,尤为突出的是,它的核黄素含量是鸡蛋的2.5倍,鹌鹑蛋的卵磷脂含量比鸡蛋高3~4倍。
鸽子蛋富含优质蛋白质、磷脂、铁、钙和维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素D等营养成分。蛋白质和脂肪含量虽然稍低于鸡蛋,但所含的钙和铁元素均高于鸡蛋。
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