肉类，牛肉、仔牛肉、猪肉、仔羊肉、鱼、鸡肉、肝脏、鸡蛋。豆类、乾燥莱豆类、大豆食品、和动物性蛋白质如鸡蛋、牛乳、乳酪，混合的核果类、以及谷类的蛋白质等等、皆可当做肉类的代用品。
份量：一天二份。
妊娠的女性：一天三份。
水果、蔬菜类，含有丰富维他命C的柑橘类、其他水果(如蕃茄汁)等，必需每天摄取。深绿色或黄色的蔬菜和水果、叶菜类等，必需每周摄取三至四次，以便补充维他命A。
份量：一天四份。
谷物类，未精制谷类、添加营养的谷类、各种面包、热或冷的麦片、通心面、速食面、或其他面类。
份量：一天四份。
（责任编辑：吴凤）
