当然，到达高岁数的时候，这种类型的辅助营养元素的重要性并没有丝毫降低。我们以前的饮食习惯和身体健康状况影响现在我们的身体状况。我们现在的饮食和身体健康状况将影响我们以后的身体情况。
在这里，我们所期待谈论的是我们对生活的态度，以及我们如何生活。我们的生活方式直接关系到我们的自我形象，知识成面，生活状态，教育，和对生活和身体健康的渴望。
老年人的饮食应该多样化。这对很多老年人而言，常常是一个挑战。
原因可能是过去的经验，各种不同的喜好，经济状况和牙齿和口腔的状况等。好牙齿或假牙，对健康的饮食习惯非常重要的。有时候，因为无法咀嚼，食物可能吃了后被吐出来。如果咀嚼存在问题的话，你应该喝多些新鲜蔬菜汁。水梨食品，特别是蔬菜，全麦谷类，将会给你增添大量的营养。即使是喝平衡蛋白营养饮品，可总比没有进食要好很多。所有这些食品都可以补充水分含量。
任何老年人的饮食中，足够的水分和纤维是至关重要的。水分是重要的是防止便秘和皮肤干燥的成分。
保持一切体内物质在组织系统，血液循环系统，和肠道畅通流动是让你感觉良好的一个重要因素。由于恶劣的流动性和脱水而引起的停滞现象，会让我们在身体上和心理上都受到很大的不良影响。良好的流动性对恢复健康是至关重要的。水份摄取应该足够，保持每天排尿液达3到4品脱。多喝些水，草药茶，果汁，汤类，以及多吃些新鲜水果和蔬菜（所有与水含量的食品）都会有所帮助的。
老年人身体通常消耗更少的卡路里，同时体脂肪含量百分比可能上升。
在这个年龄，体重过轻或超重，都是很常见的问题。但是因为年龄过高，这些问题都很难得到解决。超重，对骨的健康不好；此外，肥胖会增加心血管疾病的风险和癌症。但在这个年龄， 5-10磅的重量超重可能比体重过轻而更健康些。随着年龄的增加，有三种现象是我们不想看到的。血压，胆固醇水平和体重的升高。为了保持体重，我们要摄取的卡路里最好和我们在25-30这个年龄的热量需求量保持一致。营养师，营养师或医师应该能够帮助你计算你卡路里的需求量。
请记住，这些热量必须含有营养成份。从部分肉类和奶类产品中，你可获得适量的蛋白质和维生素B12 。当蛋白质摄入量或能量低，补充氨基酸和良好的蛋氨酸和赖氨酸，有利于蛋白质的吸收。因为它们并不需要经过消化，所以它们可以更容易地被使用。吃些新鲜水果和蔬菜（生的或清蒸的，甚至蔬菜汁和清汤） ，全麦谷类和豆类，也是很重要的。这些高营养食品中含有一些有利于骨骼健康的钙元素和其他营养物质。
那些目前还没有养成健康饮食习惯的老年人，可以花了1至2个月的时间来缓慢过渡到天然饮食中。
这就意味着在此期间，减少精制食品，罐头及包装食品和缺乏营养的食品摄入量。这样可能有助于你的顺利过渡，也可以消除其间的不习惯现象出现。虽然老的时候，改变饮食的方式相对是比较难的。这些积极的改变，还是有可能和有益的。请记住，如果我们吃健康食物，我们将更加健康！
（责任编辑：啸天）
