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儿童在十岁以前,脑力处于一个快速发展的阶段,需要补充全面充足的营养。儿童的大脑功能除与遗传、环境等因素有关外,营养也有相当重要的作用。
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核桃瘦肉紫米粥
原料:紫米、核桃、瘦肉末、水各适量。
做法:
1、将紫米、核桃洗净;
2、水烧开,下紫米,核桃和瘦肉末;
3、粥开后转小火,熬成粥。放少许盐调味。
★核桃富含丰富蛋白质、只放、钙、磷、锌等微量元素,特别是所含的多种不饱和脂肪酸对儿童的大脑发育极为有益。
(责任编辑:羽昕)
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