白薯的做法有很多，但是炸薯条是没有在家尝试过，每一次尝试，用鸡蛋与面粉包裹，炸出来味道还可以，大家可以一试。
【儿童零食酥炸红薯条】
主料：红薯半个、鸡蛋1个、
辅料：面粉适量、白糖2勺、水适量、油适量、
步骤：
酥炸红薯条的做法步骤1.准备食材：红薯，面粉，白糖，鸡蛋。
酥炸红薯条的做法步骤2红薯去皮洗干净，用刀切条。
酥炸红薯条的做法步骤3.面粉里放入两勺白糖，喜欢甜的可以多放一点。
酥炸红薯条的做法步骤4.倒入一个鸡蛋，用筷子搅拌均匀。再加适量的水。
儿童零食酥炸红薯条
酥炸红薯条的做法步骤5.搅拌可以流动没有颗粒就可以了。要是有的稀可以再加一点点面粉，我就是面粉放的多了，我还是觉得粘薄薄的糊炸出来好吃。
酥炸红薯条的做法步骤6.把红薯条放面糊里搅拌均匀。
酥炸红薯条的做法步骤7.油温六成，把红薯条放里面油炸，炸金黄就可以捞出来控掉油。
酥炸红薯条的做法步骤8.不烫手就可以吃了，挺好吃的一款油炸食品。
儿童零食酥炸红薯条
小贴士
1.可以切片切条都可以。切片好熟一些。
2.可以蘸点番茄酱吃。
3.红薯甜可以不用放白糖，我这个红薯不甜所以放了一些白糖。
红薯的食用效果
1.抗癌
有效地抑制结肠癌和乳腺癌的发生。
2.通便减肥
儿童零食酥炸红薯条
吃红薯能有效地阻止糖类变为脂肪，有利于减肥、健美。红薯含有大量膳食纤维，在肠道内无法被消化吸收，能刺激肠道，增强蠕动，通便排毒，尤其对老年性便秘有较好的疗效。
3.提高免疫力
红薯叶有提高免疫力、止血、降糖、解毒、防治夜盲症等保健功能。
4.抗衰老
抑制黑色素的产生，防止雀斑和老人斑的出现。红著还能抑制肌肤老化，保持肌肤弹性，减缓机体的衰老进程。
（责任编辑：落叶）
