牛内当中含有钾元素，对心脑血管有防病的功效，老人常吃牛肉还是有一定的好处，今天推荐这道牛肉飞饼，做法简单，外皮焦脆，肉香味很浓，配上一盘凉菜或者粥，当做午餐食用哦。
【预防心脑血管食谱牛肉飞饼】
主料：福临门小麦粉260g、清水130ml、盐1g、油10ml、干酵母粉1g、牛肉200g、福临门小蘑香油 10ml、葱姜料酒5ml、生抽10ml、胡椒粉1g、生粉5g、盐3g、辣椒酱3g 、
辅料：黑椒碎1g、葱花适量、白芝麻适量、
步骤：
牛肉飞饼做法步骤1.准备好材料
牛肉飞饼做法步骤2.将油、盐、清水放入面包机中
牛肉飞饼做法步骤3.勺入福临门小麦粉和干酵母粉
牛肉飞饼做法步骤4.按面团发酵键
预防心脑血管食谱牛肉飞饼
牛肉飞饼做法步骤5.牛肉加入生抽、盐、葱姜料酒、胡椒粉、生粉、辣椒酱、福临门小蘑香油
牛肉飞饼做法步骤6.搅拌均匀后静置2小时
牛肉飞饼做法步骤7.取出发酵好的面团用擀面杖排气
牛肉飞饼做法步8.分成等分的面团
预防心脑血管食谱牛肉飞饼
牛肉飞饼做法步骤9.将腌制好的牛肉放入擀开的面团中央，撒上黑椒碎、白芝麻、葱花
牛肉飞饼做法步骤10.包起
牛肉飞饼的做法步骤11.锅里倒入适量植物油热油锅后放入锅中小火焖煎
牛肉飞饼的做法步骤12.然后翻面煎，煎至表面金黄即可
预防心脑血管食谱牛肉飞饼
牛肉的食用效果
1.增长肌肉
它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒钟里，肌氨酸是肌肉燃料之源，它可以有效补充三磷酸腺苷，从而使训练能坚持得更久。其中肉毒碱主要用于支持脂肪的新陈代谢，产生支链氨基酸，是对健美运动员增长肌肉起重要作用的一种氨基酸。
2.增加免疫力
预防心脑血管食谱牛肉飞饼
可帮你增强免疫力，促进蛋白质的新陈代谢和合成，从而有助于紧张训练后身体的恢复。
3.促进康复
能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面物别适宜。
4.补铁补血
铁是造血所必需的元素，而牛肉中富含大量的铁，多食用牛肉有助于缺铁性贫血的治疗。
5.抗衰老
牛肉中含有的锌是一种有助于合成蛋白质、能促进肌肉生长的抗氧化剂，对防衰防癌具有积极意义;牛肉中含有的钾对心脑血管系统、泌尿系统有着防病作用;含有的镁则可提高胰岛素合成代谢的效率，有助于糖尿病的治疗。
（责任编辑：落叶）
