快朵颐，享受美食带给我们乐趣的时候。我们的体重也在噌噌的在上涨。在这纷纷露出美腿展示身材的夏日，一边是美食，一边是好身材，确实让不少爱美人士烦恼。
我们的传统的审美观点：一胖毁所有，也让不少美眉为了好身材而节食，但长期节食会产生酮症，对我们身体不好。那我们该怎么才能做一个幸福的吃货，怎么吃都吃不胖。
控制体重也是要讲究方法的，有这么一个笑话：如果一个胖子每天坚持瑜伽,那么三个月后,会变成一个柔软的胖子; 同理,如果一个胖子每天运动, 会变成一个健康的胖子; 如果一个胖子坚持节食, 会变成一个虚弱的胖子; 如果一个胖子绝食了!最后会变成死胖子..，我们该怎么去控制体重呢，我们可以从运动和饮食两个方面来做。
脂肪是一种储能物质，其燃烧供能的顺序在糖类之后，所以短时间的运动达不到减肥的目的, 燃脂运动超过20分钟，才能直接燃烧脂肪，所以我们在运动时要运动20分钟以上，这样才有减肥效果。除了适当的运动，良好的饮食习惯也是重中之重。
饭前吃水果也是控制体重的不错的选择，水果热量低，饱腹感强，这样在吃饭时就减少进食了，摄入的热量就降低了。另外正餐要选择低脂 、低热量的食物，碳水化合物是能量最经济的来源，像是谷物类 杂豆类。动物性食物是优质蛋白质重要来源，牛肉的脂肪含量最低，少吃脂肪含量高的猪肉。水果蔬菜类是维生素矿物质的主要来源，例如黄瓜果肉脆甜多汁，清香可口，它含有胶质、果酸和生物活性酶，可促进机体代谢，能治疗晒伤、雀斑和皮肤过敏。新鲜黄瓜中含有的丙醇二酸，能有效地抑制糖类物质转化为脂肪，对减肥大有好处。
另外我们还可以多食用一些负热量的食物来帮助我们来减肥，可能很多人不了解负热量食物，负热量食物就是食物的热量低于咀嚼该食物所消耗的热量，而导致热量的吸收成为负数，举个例子:你吃了一份食物，从中摄取了60热量，但你咀嚼消化它的过程却需要消耗你自身80卡路里的热量，(+60卡)+(-80卡)=-20卡，吃这个食物帮助你消耗掉了20卡路里，即咀嚼时消耗的热量gt;食物本身的热量，这种食物就属于负热量食物。
负热量食物也并不神秘，它们就是我们司空见惯的一些蔬菜、水果和果仁类食物，例如，芹菜:每株仅含8-10卡的热量，其他95%都是水，但营养丰富，富含维生素、矿物质、纤维素、而且食用方便，生吃热炒皆宜。类似的还有青椒、花椰菜、竹笋等，同时也要注意营养均衡。
控制体重最重要还是防范于未然，在脂肪没找上门来就要做好膳食营养工作。面对高脂肪、 高热量的食物一定要拒绝，人一天的脂肪摄入量建议为30 g;饮食中要有食物的合理搭配，在对鸡鱼肉蛋大吃大喝以补充优质蛋白的同时，也不应忘了多补充膳食纤维跟维生素。当然了还是要多运动的。这样我们不仅能够享受美食带来的快乐，也能保持了好的身材。方法就说这么多，为了好身材赶紧行动起来吧。
（责任编辑：落叶）
