花椒的功效和作用养胃健胃,提高免疫力力,明目,抗衰老,养发适宜人群一般人群均可食用。适宜【风湿性关节炎、腹痛,食欲不振】者。禁忌人群【孕妇,阴火虚旺】者忌食。花椒的营养价值
蛋白质6.7 克脂肪8.9 克碳水化合物66.5 克膳食纤维28.7 克烟酸1.6 毫克胡萝卜素140 微克维生素A23 微克维生素E2.47 毫克水11 克钙639 毫克磷69 毫克钾204 毫克钠47.4 毫克镁111 毫克铁8.4 毫克锌1.9 毫克硒1.96 毫克铜1.02 毫克锰3.33 毫克
炸花椒芽 所需材料鲜花椒芽适量面粉100克淀粉100克盐1.5克水适量食用油500ml胡椒粉0.5克
炸花椒芽做法步骤详解
1摘下鲜嫩花椒芽洗净
2锅中放入清水，水开下用花椒芽烫下变色捞出，不用等在次开锅
3控干水备用
4准备食材
5面粉，淀粉1:1的比例方用盆中，加适量盐
6在加少许胡椒粉
7用水调成稀糊状
8放入花椒芽拌匀，均匀裹上面糊
9下入六成热油炸制表面微黄即可
（责任编辑：落叶）
