白菜是人们经常看到的一种蔬菜，不论是在超市还是在街边的小摊，白菜的销量始终排在前列，主要还是因为白菜的价格相对低一些。但这不影响到白菜给人体带来的好处。那么问题来了，从健康饮食上来说，白菜怎么吃最有营养?下面跟小编去看看吧!
白菜汤白菜1000克，豆腐皮50克，红枣10个，加水适量，炖汤。可治肺燥咳嗽、大便干结。
白菜露白菜捣烂绞汁200毫升，饭前加热，温服，每天2次。可治疗胃溃疡。
白菜绿豆饮白菜根茎头1个，绿豆芽30克，将白菜根茎头与绿豆芽同煮，温饮，每天2-3次，每次100-200毫升。有清热解毒作用，可治疗外感温热之邪引起的发热、头痛、鼻塞、口干等症。
菜根红糖饮白菜根300克，生姜3片，红糖60克。将菜根洗净与姜、糖同煮，热饮。有解毒、散风寒之功，可治疗外感风寒之邪引起的恶寒、发热、头痛、无汗、恶心等症。
菜炒肉片白菜500克，洗净切段，瘦肉100克，切片与白菜同炒。有通肠胃补精血之功。
水煮鲜菜叶白菜叶200克，用开水煮食。可治疗小便不利、烦热口渴、消化不良等症。
当人们形容一件物品非常便宜的时候，就会说这件物品是白菜价。其实，白菜价格低这不可否认，但是白菜有的时候真的比一些昂贵的蔬菜营养价值更高一些。但人们往往因为受到其价格的影响，认为价格越低的食物反而越没营养，这就是一大误区。
（责任编辑：落叶）
