杏仁富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C。
维生素P以及钙、磷、铁等营养成分。
其中胡萝卜素的含量在果品中仅次于芒果。
人们将大扁称为抗癌之果。大扁含有丰富的脂肪油。
有降低胆固醇的作用，因此，大扁对防治心血管系统疾病有良好的作用。
中医中药理论认为，大扁具有生津止渴、润肺定喘的功效。
常用于肺燥喘咳等患者的保健与治疗。
杏仁含有丰富的脂肪油，有降低胆固醇的作用。
因此，杏仁对防治心血管系统疾病有良好的作用。
红枣的功效
1、面色红润
医生说：女性比较容易患上缺铁性贫血。
平均约有20%的青春期女性、50%的孕妇都会有贫血的情形。
枣中富含铁，对防治月经性贫血和产后失血有重要作用。
其效果通常是药物所不能比拟的，红枣中还含有大量的环磷酸腺苷。
它能调节人体的新陈代谢，使新细胞迅速生成，老死细胞很快被消除。
并能增强骨髓造血功能，增强血液中红细胞的含量。
2、肌肤润泽
皮肤科专家认为，长期在电脑前工作会导致诸多皮肤问题，其中最严重的就是干燥。
红枣的营养十分丰富，维生素C和维生素P含量最高，居各种水果之冠。
在新鲜红枣中，维生素C的含量比柑橘高7~10倍，是苹果的75倍。
一般公认柠檬是含维生素P丰富的代表，但和鲜枣相比，却逊色十几倍。
常吃枣能使皮肤的弹性增强，皮下组织丰满，使皮肤变得细嫩光滑。
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（责任编辑：阡陌）
