1、苦瓜
苦瓜虽苦可以清心火，所含维生素C量很高，还含蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷以及胡萝卜素、维生素B等，有清暑涤热、明目解毒的作用。
另外，苦瓜还有抗癌功效，可增强自身免疫能力。
2、雪梨
雪梨味甘性寒，滋阴润肺，是去火佳品。雪梨可制成冰糖雪梨水、榨成梨汁、削皮即食等。对于上班族，也很容易操作。另外，由于梨性寒，对于脾胃虚弱及经期女性应少食或不食。
3、莲心
莲子心具有清心去热、涩精、止血、止渴等功效，可清心火，消暑除烦，用莲子芯冲水喝，还可以治疗便秘。
4、蜂蜜
又称冬酿，味甘性平，可清热解毒，养气润肺，安五脏诸不足。
最简单的食用方式就是每天早上喝水一杯蜂蜜水。也可将蜂蜜直接涂于患处，睡前效果较好。
5、绿豆汤
绿豆味甘性凉，解毒消热，是夏季较好的祛暑汤茶，也能用于心火旺盛的调理。
最简单的食疗方式便是煮成绿豆汤，每日如茶饮，且可置于保温杯中，方便携带。
6、西瓜
酷暑难耐，西瓜中含有大量的水分，吃上几块西瓜，不但能清热解毒、除烦止渴，而且能利尿，帮助消化。
7、藕
藕味甘性平寒，清热生津，凉血润肺，也是去心火的好食材。藕与冰糖放在蒸锅里蒸熟食用，效果最佳，相比生食也较易为大多数人所接受。
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（责任编辑：阡陌）
