提高免疫力
蛋白质：是维持免疫机能最重要的营养素，为构成白血球和抗体的主要成份。
维生素A：维持上皮及黏膜细胞的完整，阻绝细菌及病毒入侵。
清除自由基，保护细胞膜的完整性。
胡罗卜素：维持上皮及黏膜细胞的完整。
阻绝细菌及病毒入侵，清除自由基，保护细胞膜的完整性。
健脾
适用于脾气虚弱，运化无力所致的脘腹胀满，大便溏泄，食欲不振，肢倦乏力等症。
猪肺的功效
猪肺有补虚、止咳、止血之功效，适宜一般人群，尤适宜肺虚久咳、肺结核、肺痿咯血者食用。
猪肺适宜适宜炒、蒸、煮。取猪的肺脏，自气管灌水或切块洗净用。
治咳嗽，可同白萝卜煮粥食。
治咳血，可煮肺，蘸白及、薏苡仁粉末食，亦可配适当的药物炖食。
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（责任编辑：阡陌）
